世界の「格付レストランの逸品」と「ローカル店の絶品」2015(後編)

海外に行ったときは、必ず「世界のトップレストランに入るような超有名店」と「地元の人しか知らないがすこぶる評判がいい店」両方に行くようにして いる。格付けに賛否はあるにせよ、世界的に評価されているお店は […]

世界の「格付レストランの逸品」と「ローカル店の絶品」2015(前編)

 

海外に行ったときは、必ず「世界のトップレストランに入るような超有名店」と「地元の人しか知らないがすこぶる評判がいい店」両方に行くようにしている。格付けに賛否はあるにせよ、世界的に評 […]

2015年のMYベストホテル

 

仕事柄ことしもたくさんのホテルに泊まったが、最も印象的だった宿をひとつあげるとすれば、バンコクのIN A DAYだ。

 

 

この街は […]

2015/12/15|Categories: インタビュー, 世界, 雑感|

初の映像作品「肖像ドキュメント/ダイアン吉日」公開しました

 

構想から公開まで1年以上。ようやくはじめての映像ドキュメンタリー(無料)を世に出すことができました。
【肖像ドキュメント/ダイアン吉日(英語落語家)】

 

[…]

2015/12/08|Categories: News, インタビュー, 世界, 映像|

高城剛と石田衣良に聞く「2016年最も大切なこと」

 

いま日本で一番面白いメルマガを書いていると僕が自信を持ってオススメする2人を特別企画でようやくお引き合わせすることができた。

 

 

[…]

「今そこにある安定は、未来も安泰か?」上海で思うこと

 

 

 

ここは上海。人口は2400万人にものぼる中国最大の経済・貿易の中心地。同国最大の港湾であるのみならず、コンテナ取扱量ではシンガポール […]

アジアのベストレストラン50、第1位Gagganで感じた「食のいま」

バンコクに来たらぜひ訪れたいと思っていた場所に来ることができた。
2015年アジアベストレストラン50(サンペレグリノ&アクアパンナがスポンサー)の第1位に選ばれた「Gaggan(ガガン)」だ。
[…]

2015/10/23|Categories: 世界, 雑感|

15年ぶりのバンコクで「旅の基準」を考える。

取材でバンコクに来ている。

前回訪れたのは19歳のとき。理由は「圧倒的に安い物価」。
たったそれだけで渡航してしまうのだから、ある意味若さはすごい。

だが、旅を振り返り思い出すのは、とに […]

【外国人初の文学賞を受賞した日本人作家の物語】『コスモポリタン』第16号〈台北〉リリース

台湾で文学賞を外国人として初めて受賞した作家、木下諄一さんのインタビュー、リリースしました。

月刊オーディオマガジン『コスモポリタン』第16号

今回のキーワードは……

執筆のテクニッ […]

え!?新聞の「ポイ捨て」はロンドンでは常識!?

ロンドンに住み始めた当初、驚いたことがある。というか、憤ったことがある。

それは、フリーペーパーだ。

ロンドンに住み始めた当初、ぼくはUNDERGROUND(日本でいうメトロ)にのるたびに […]

2015/06/01|Categories: 世界, 雑感|
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